Lista de productos por fabricante: Viña Sastre

Viña Sastre fundada en 1992, por la familia Sastre, en el municipio de La Horra (Burgos), tras varios años elaborando vinos en generaciones anteriores. Elaboran sus vinos en la D.O. Ribera del Duero siguiendo los ciclos lunares y aplican un cultivo ecológico, que transmite lo mejor de la planta y del “terroir”.

Bodegas Viña Sastre fue fundada en La Horra (Burgos) en 1992. A pesar de su reciente creación, el precursor de este proyecto fue Severiano Sastre, que ya llevaba varias décadas elaborando vino con viticultores de la zona. Severiano poco a poco fue comprando más tierras y plantando más vides en la zona, y en 1957 participó en la fundación de la Cooperativa Virgen de la Asunción. Su hijo, Rafael Sastre, decidió emprender el sueño de la familia con una bodega independiente, para ello contó con el apoyo de sus hijos Pedro y Jesus Sastre. Actualmente, tras la muerte de Severiano, Rafael y Pedro, es Jesús Sastre quien dirige la bodega, junto a su cuñada Isabel Chico y de su amigo Eugenio Bayón. 


Bodegas Hermanos Sastre cuentan con 45 hectáreas de viñedo, en el centro de la Denominación de Origen Ribera del Duero, bajo un clima continental, con temperaturas extremas y grandes oscilaciones térmicas y moderada pluviometría. Practican en sus viñedos un cultivo ecológico, sin utilizar abonos minerales y herbicidas, siguiendo los ciclos lunares, transmitiendo lo mejor de la planta y del “terroir”. Elaboran sus vinos a partir de las variedades de uva: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, cultivadas en suelos arcilloso-calcáreos y arcilloso-arenosos, protegido en la parte norte por un bosque de pinares. La bodegas está construida en el municipio de La Horra, rodeada de viñedos, al estilo “chateau”. La familia Sastre elabora sus vinos con el método tradicional, con una producción anual limitada de 190.000 litros, con una filosofía marcada por la frase: "el mimo por el mimo". La nave de barricas de bodegas Sastre tiene 750 barricas de roble francés y americano, y están llevando a cabo una fase de ampliación, tras la cual sus instalaciones rondarán los 2.000 m2. En el año 2010, la bodega fue nominada “mejor bodega europea del año”, en los “Wine Star Awards” de la revista “Wine Enthusiast”.


Bodegas Hermanos Sastre
Calle San Pedro, s/n
09311 La Horra - Burgos
www.vinasastre.com
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  • 47,13€

    Zona:   D.O. Ribera del DueroUva:   TempranilloGrado:   13,5%Bodega:   Viña SastreBotella:   75cl.

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    Zona:   D.O. Ribera del DueroUva:   TempranilloGrado:   14,5%Bodega:    Viña SastreBotella:   75cl.

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    Zona:   D.O. Ribera del DueroUva:   TempranilloGrado:   14%Bodega:   VIÑA SASTREBotella:   75cl.

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    Zona:   D.O. Ribera del DueroUva:   TempranilloGrado:   14%Bodega:   Viña SastreBotella:   75cl.

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