Albillo

Albillo: es una variedad de uva Blanca que se cultiva principalmente en Madrid, Ávila y Galicia y autorizada en la D.O. Ribeiro, D.O. Cigales y en la D.O. Vinos de Madrid Se le conoce también por Pardina en la DO Ribera del Duero, albilla, nives temprano, acerba, albillo real, besto maduro, blanco ribera, arvilla, cagalón, albuela, cepa canasta,...

Albillo: es una variedad de uva Blanca que se cultiva principalmente en Madrid, Ávila y Galicia y autorizada en la D.O. Ribeiro, D.O. Cigales y en la D.O. Vinos de Madrid Se le conoce también por Pardina en la DO Ribera del Duero, albilla, nives temprano, acerba, albillo real, besto maduro, blanco ribera, arvilla, cagalón, albuela, cepa canasta, hogazuela, hogomela, verdaguilla, picapol, prolifera, gual, abuela, acerva, albarín blanco, cepa de lena. Es una uva con un elevado índice de glicerol, lo que confiere suavidad a los vinos.

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