Bonarda

Bonarda: es una cepa cultivada en Argentina, introducida por inmigrantes italianos a finales del S. XIX, proveniente del Piamonte italiano y de la Saboya francesa (zonas muy próximas separadas por los Alpes), a partir de la cepa Corbeau Noir. Comenzó siendo utilizada como base para producción de vinos de corte (mezcla de diversas uvas), pero ...
Bonarda: es una cepa cultivada en Argentina, introducida por inmigrantes italianos a finales del S. XIX, proveniente del Piamonte italiano y de la Saboya francesa (zonas muy próximas separadas por los Alpes), a partir de la cepa Corbeau Noir. Comenzó siendo utilizada como base para producción de vinos de corte (mezcla de diversas uvas), pero ahora es la segunda cepa más plantada en Argentina, después de la Malbec.. Es una variedad con un ciclo de maduración muy largo, que necesita una madurez prolongada para lograr un buen vino. El racimo es bastante compacto y apretado, por lo que sufre enfermedades fácilmente, de bayas azuladas y pulpa blanda.. Produce vinos de color rojo rubí intenso con tonalidades violáceas y púrpuras, de aromas intensos a frutos del bosque maduros y toques especiados; que transmite en boca la suavidad de los taninos. Destacados hoy:pago de tharsys , vino lan , condado de haza crianza , belondrade y lurton , azpilicueta reserva , vino la montesa , vallobera , angeles de amaren , cirsion , emina prestigio , vino el novio perfecto , el novio perfecto , matarromera crianza , hacienda monasterio , remelluri , protos roble , ramon bilbao crianza , pago de carraovejas , marques de murrieta , pintia , alion , bodegas aragonesas
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