Bruñal

Bruñal: es una variedad de uva tinta única en el mundo. Se cultiva en el Parque Natural de Arribes del Duero, acogida a la D.O. Arribes de Duero creada en el año 2005. Las cepas que se conservan en la actualidad fueron plantadas a principios del S. XX, después de que la filoxera acabase con todos los viñedos de la zona, y su cultivo, práctica...
Bruñal: es una variedad de uva tinta única en el mundo. Se cultiva en el Parque Natural de Arribes del Duero, acogida a la D.O. Arribes de Duero creada en el año 2005. Las cepas que se conservan en la actualidad fueron plantadas a principios del S. XX, después de que la filoxera acabase con todos los viñedos de la zona, y su cultivo, prácticamente extinguido, se recuperó en los años 90, a través de la Sociedad Cooperativa Arribes del Duero situada en Corporario de la Ribera (con más de doscientos viticultores) y, más tarde, la Bodega Ribera de Pelazas, en Pereña de la Ribera. Es de producción muy reducida, con racimo pequeño y apretado, con epidermis de color azul-negra, muy dura de pulpa, no coloreada y con un sabor particular. Produce vinos con mucho cuerpo, muy afrutados y con acidez, que se compensa con crianza en madera y en botella.
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