Cariñena-Mazuelo
Es conocido con el nombre de Cariñena, localidad de Aragón de donde es originaria. Es una variedad de uva tinta cultivada en todo el mundo, cuyos orígenes se sitúan en el norte de Aragón y la zona de los Pirineos en Francia. Es una casta muy productiva, de racimos grandes, con bayas de tamaño medio y hollejo áspero. Muy sensible al oidio. Se su...
Es conocido con el nombre de Cariñena, localidad de Aragón de donde es originaria. Es una variedad de uva tinta cultivada en todo el mundo, cuyos orígenes se sitúan en el norte de Aragón y la zona de los Pirineos en Francia. Es una casta muy productiva, de racimos grandes, con bayas de tamaño medio y hollejo áspero. Muy sensible al oidio. Se suele mezclar con la Garnacha para contrarrestar su oxidación y con la Tempranillo para aumentar la acidez. También se conoce como: Mazuelo (en La Rioja), Samsó (en Cataluña), Crujillón (Aragon), Carignan y Cangnan (Francia), Boue, Carignano, Mazuelo tinto. Sus vinos pueden variar mucho según la productividad de las viñas. En producciones equilibradas produce vinos con buen color y acidez, astringentes, con aromas delicados y de grado alcohólico medio-alto, dada su alta concentración de azúcares. Con viñas viejas produce vinos muy finos y agradables al paladar.
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Cariñena-Mazuelo

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    Zona:   D.O.Q. PrioratUva:   Cariñena, Cabernet Sauvignon, GarnachaGrado:   15.6%Bodega:   VALL LLACHBotella:   75cl.

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