Chardonnay

Chardonnay: es una variedad de uva blanca originaria de la Borgoña (Francia), que se cultiva en todas las zonas vinícolas del mundo por su adaptabilidad a todos los terrenos y climas, y por la calidad de los vinos que produce. Es una cepa muy vigorosa, de ciclo corto y maduración temprana, a la que afectan las heladas de primavera; muy sensible...
Chardonnay: es una variedad de uva blanca originaria de la Borgoña (Francia), que se cultiva en todas las zonas vinícolas del mundo por su adaptabilidad a todos los terrenos y climas, y por la calidad de los vinos que produce. Es una cepa muy vigorosa, de ciclo corto y maduración temprana, a la que afectan las heladas de primavera; muy sensible a la botrytis y a la sobremaduración. De grano pequeño y compacto, de piel fina color amarillo verdoso. Es adecuada para vinos de guarda o con envejecimiento. Se utiliza en la elaboración de vinos espumosos, blancos y rosados, muy aromáticos, equilibrados y de calidad.
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