Furmint

Furmint: es una variedad de uva blanca, originaria de Hungría, la más cultivada en en el país en la zona vinícola de Tokaj-Hegyalja. También se cultiva en la región vinícola de Somló, en Austria, Eslovenia, Croacia, Rumania y las ex repúblicas de la Unión Soviética. Se la conoce con los nombres de Mosler (Austria), Sipon (Eslovenia) Su nombre ...
Furmint: es una variedad de uva blanca, originaria de Hungría, la más cultivada en en el país en la zona vinícola de Tokaj-Hegyalja. También se cultiva en la región vinícola de Somló, en Austria, Eslovenia, Croacia, Rumania y las ex repúblicas de la Unión Soviética. Se la conoce con los nombres de Mosler (Austria), Sipon (Eslovenia) Su nombre proviene la palabra “Froment” asociada al color de trigo con el color oro del vino que produce. Es una variedad de racimo mediano grande, de color verde-amarillo, de maduración tardía, con propensión natural a verse afectada por la Botrytis cinerea (podredumbre noble). Se utiliza para producir vinos secos y vinos de postre, como el conocido Tokaji Aszu, de alto contenido en azúcar, aromáticos y afrutados.
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