Garnacha Blanca
Garnacha blanca: es una variedad de uva blanca, cuyo origen no es muy claro, pero parece que se trata de una mutación de la variedad tinta. En los últimos años se ha recuperado para elaborar vinos blancos con más personalidad, en los que se quiere remarcar su capacidad gustativa. También se conoce como: Alicante blanca, Grenache blanc y Sillit...
Garnacha blanca: es una variedad de uva blanca, cuyo origen no es muy claro, pero parece que se trata de una mutación de la variedad tinta. En los últimos años se ha recuperado para elaborar vinos blancos con más personalidad, en los que se quiere remarcar su capacidad gustativa. También se conoce como: Alicante blanca, Grenache blanc y Sillita lana. Se adapta bien a climatologías cálidas, es muy resistente a la sequía. De uvas muy cargadas de zumo. Produce vinos con alto grado alcohólico y acidez bien compensada cuando proviene de viñas viejas. Aunque su mosto tiene bastante tendencia a oxidarse. Se elaboran vinos de fermentación en barrica, con suaves aromas de sotobosque y miel, sedosos y agradables al paladar.
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