Loureira
Loureira: es una variedad de uva blanca, muy escasa, que se cultiva únicamente en Galicia, en las Denominaciones de origen Rias Baixas y Ribera Sacra, y en el norte de Portugal en la D.O. Vinho Verde. Es también conocida con los nombre de: Blanco redondo, Cheiro, Dourada, Laureira marqués, Loureira blanca, Loureiro y Marqués. De buena fertili...
Loureira: es una variedad de uva blanca, muy escasa, que se cultiva únicamente en Galicia, en las Denominaciones de origen Rias Baixas y Ribera Sacra, y en el norte de Portugal en la D.O. Vinho Verde. Es también conocida con los nombre de: Blanco redondo, Cheiro, Dourada, Laureira marqués, Loureira blanca, Loureiro y Marqués. De buena fertilidad, elevado rendimiento y gran calidad, es poco sensible a las heladas debido a su brotación tardía, aunque sí lo es a las polillas del racimo y a los hongos. Porte semierguido y zarcillos de medios a largos, su racimo es cilíndrico y con alas, pero poco compacto, siendo las bayas son de tamaño pequeño, forma redonda y color verde-amarillento. Proporciona vinos de poco grado alcohólico pero elevada acidez, que unido a la presencia de gas carbónico aporta frescura, aromas y notas herbáceas. Se utiliza para complementar otras castas menos sólidas y más parcas en aromas, como la caiño, tiene un alto índice de glicerol, y sus vinos tienen una graduación alcohólica baja (entre 10,5% y 11,5% vol.); redondea los vinos y añade más complejidad y aromas.
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