Rondinella
Rondinella: es una variedad de uva tinta, autóctona de Italia, que se cultiva en las provincias de Verona y Mantua en la composición de los vinos de la DOC Valpolicella, y de la DOC Bardolino. Casta de cepa vigorosa y fértil, de maduración media-tardía, con resistencia al stress hídrico y buena adaptación a diferentes tipos de suelo. Con; rac...
Rondinella: es una variedad de uva tinta, autóctona de Italia, que se cultiva en las provincias de Verona y Mantua en la composición de los vinos de la DOC Valpolicella, y de la DOC Bardolino. Casta de cepa vigorosa y fértil, de maduración media-tardía, con resistencia al stress hídrico y buena adaptación a diferentes tipos de suelo. Con; racimo mediano y bayas esféricas de color púrpura negro con piel firme y cerosa, que se adaptan bien a la recolección mecánica y alas técnicas de secado. Mezclada con las variedades Corvina y Molinara produce los grandes vinos: Amarone dela Valpolicella y Recioto. Proporciona a los vinos un color rojo intenso, con buena acidez y poco alcohol, cuerpo medio y aromas dulces e intensos.
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