Touriga Franca
Touriga Franca: es una variedad de uva tinta, autóctona de Portugal, que se cultiva a lo largo de la Ribera del río Duero, en las DOC Vinho do Porto y DOC Douro. Es también conocida como: Tinta Barroca, Mourisco de Semente, Tinta Barca y Touriga Francesa, Touriga Fina, Touriga Macho, Touriga Nacional, Tourigo Antiguo. Su nombre oficial pasó...
Touriga Franca: es una variedad de uva tinta, autóctona de Portugal, que se cultiva a lo largo de la Ribera del río Duero, en las DOC Vinho do Porto y DOC Douro. Es también conocida como: Tinta Barroca, Mourisco de Semente, Tinta Barca y Touriga Francesa, Touriga Fina, Touriga Macho, Touriga Nacional, Tourigo Antiguo. Su nombre oficial pasó a ser Touriga Franca en 2002, para intentar terminar con la confusión con la uva Touriga Francisca, aunque los portugueses la siguen llamando Touriga Francesa. Es una casta vigorosa, de ciclo vegetativo largo y maduración temprana y rendimiento medio-alto, sensible al oidio y medianamente sensible al mildiu, y que resiste bien el calor y las condiciones de cultivo difíciles, como las de las laderas del río Duero. Los racimos son poco uniformes, de tamaño medio y compactos, y las uvas ricas en fenoles. Se emplea como complementaria en la elaboración de los vinos de Oporto, tintos secos, delicados, equilibrados y con poco color. En nariz aromas intensos florales, afrutados y alcohólicos. Aporta cuerpo y taninos nobles apropiados para larga crianza.
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