Touriga Nacional - vinosofos.com
Touriga Nacional
Touriga Nacional: es una variedad de uva tinta, autóctona de Portugal. Originariamente se cultivaba en las DOC de Dao y se extendió al valle del Douro, en las DOC Douro, DOC Alentejo, bajo un calor extremo en laderas empedradas. También se le conoce con el nombre de Mortagua, Bical Tinto, Preto Mortágua, Touriga Fina, Tourigao, Tourigo Antigo, ...
Touriga Nacional: es una variedad de uva tinta, autóctona de Portugal. Originariamente se cultivaba en las DOC de Dao y se extendió al valle del Douro, en las DOC Douro, DOC Alentejo, bajo un calor extremo en laderas empedradas. También se le conoce con el nombre de Mortagua, Bical Tinto, Preto Mortágua, Touriga Fina, Tourigao, Tourigo Antigo, Tourigo y Turiga. Es la m´s emblemática de las uvas de Portugal, de cepa muy vigorosa, conbajos rendimientos, cuyas cepas producen unos pocos racimos de uvas de color azul negro y distintos tamaños, muy rica en azúcar y sustancias fenólicas. Participa en la elaboración de los vinos de Oporto y en los vinos de mesa, aportando color, buenos taninos y acidez, y favoreciendo el envejecimiento.. En los últimos tiempos se han desarrollado clones de esta uva para conseguir mejores polinizaciones y aumentar la producción y su contenido en azúcar.
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Touriga Nacional

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