Valle de Casablanca
La región vinícola del Valle de Casablanca está situada a uno 80km de la ciudad de Santiago, se extiende entre los Andes y la cordillera de la costa del Pacífico. Su origen vinícola se sitúa en Casablanca, a finales de los años 70, cuando encargaron al enólogo Pablo Morandé encontrar un lugar adecuado para la producción de vinos blancos de la ...
La región vinícola del Valle de Casablanca está situada a uno 80km de la ciudad de Santiago, se extiende entre los Andes y la cordillera de la costa del Pacífico. Su origen vinícola se sitúa en Casablanca, a finales de los años 70, cuando encargaron al enólogo Pablo Morandé encontrar un lugar adecuado para la producción de vinos blancos de la bodega Concha y Toro. A pesar de que la bodega rechazó la zona, Morandé compró 20 hectáreas en el valle y presentó en 1982 sus primeros vinos con Sauvignon Blanc y Chardonnay que revelaron el potencial de la zona. Por este motivo, cerca del 75% de los cultivos son destinados a la cepa Chardonnay, Sauvignon Blanc junto con la Pinot Noir y Merlot. La cepa riesling, que en Chile se encuentra muy raramente, también crece aquí. En total, la superficie plantada alcanza las 4.000 hectáreas. En la actualidad junto a la producción de vinos de alta calidad se han iniciado los primeros proyectos para la producir vinos orgánicos.
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