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Casa de la Ermita

Casa de la ermita fue fundada en 1999 a partir de un proyecto en El Carche de la D.O. Jumilla, en el entorno de una sierra con una de las montañas más altas de toda la región.

Casa de la Ermita fue fundada en 1999 a partir del proyecto de una familia de Murcia vinculada con la agricultura, en El Carche de la D.O. Jumilla, en el entorno de una sierra con una de las montañas más altas de toda la región.


Sus viñedos, con escasas lluvias y suelos rocosos, a más de 700 m de altitud, tienen plantados las variedades: Petit Verdot (20,5 ha), Viognier (2 ha), Cabernet Sauvignon (22 ha), Tempranillo (17 ha), Merlot (10 ha), Syrah (20 ha), Monastrel (58,5 ha); y una parcela experimental con 32 variedades tintas de distintas partes del mundo.


La bodega, rodeada de viñedos, cuenta con prensas neumáticas, equipo de frío, capacidad en depósitos para 2.500.000 litros y un parque de 4.200 barricas de 225 litros cada una. El proceso de vinificación se realiza por gravedad y la elaboración dura entre 10 y 15 días con temperatura controlada.


El olivo centenario que se encuentra a las puertas de la bodega les permitió desarrollar su imagen corporativa. Un símbolo que une la tradición de la agricultura de Jumilla, con la modernidad empleada por la bodega para producir vinos de excelente calidad.


www.casadelaermita.com

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    Zona:   D.O. JumillaUva:   Monastrel, Cabernet SauvignonGrado:   14%Bodega:   FINCA LUZONBotella:   75cl.

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