4 Kilos Vinicola - vinosofos.com
Productos de la marca: 

4 Kilos Vinicola

Bodega 4 kilos es una bodega mallorquina, situada en el municipio de Felanitx (Mallorca, Islas Baleares), fundada en agosto del año 2006, por Francesc Grimalt.

Sobre la bodega 4 kilos


La Bodega 4 kilos fue fundada en agosto del 2006, en el municipio de Felanitx (Mallorca), por el enólogo y antiguo técnico de la bodega Anima Negra, Francesc Grimalt, conocido por haber rescatado la variedad autóctona de la uva Callet en Baleares, y el músico Sergio Caballero, responsable de su imagen. El nombre de “4 Kilos” proviene de la inversión inicial de sus dos socios, 4 millones de pesetas, una inversión modesta, pero un proyecto de gran ambición para elaborar vinos con un enfoque y presentación diferentes. A finales de septiembre de 2006, tras al vendimia, elaboraron su primera producción: “4 Kilos 2006”. La vinificación del primer 4 Kilos la realizaron en el garaje de un viticultor amigo suyo; destacamos como curiosidad que la fermentación y maceración de la mitad del vino se realizaron en depósitos refrigeradores de leche, envases que, gracias a su forma, generan una gran superficie de contacto piel-mosto; y la otra mitad se elaboró en barricas de roble abiertas de 225 litros. En 2007 junto a “Apolónia Viticultors” (sociedad agraria balear) reconvirtieron en una pequeña bodega un antiguo establo de ovejas situado en las afueras de Felanitx (Mallorca). Allí pudieron realizar la cosecha de “4 Kilos 2007” y su nuevo proyecto “12 Volts 2007”, que tras una crianza de 12 meses en barrica salió al mercado a finales de 2008.


Los viñedos de Vinícola 4 Kilos están situadas en distintos municipios al sur y al norte de la isla de Mallorca, motivo por el cual no pertenecen a ninguna denominación de origen. Las cepas están plantadas en su mayoría en suelos de “Call Vermell”, suelos franco-arcillosos abundantes en óxido férrico, con las variedades Callet, Cabernet Sauvignon, Fogoneu Francés, Merlot, Monastrell y Syrah. Su trabajo en la bodega no está supeditado a reglas fijas, cada año cambia dependiendo del tipo de cosecha. Su concepto vitícola no es solo un concepto varietal sino que lo importante es el conjunto cepa-suelo-clima-viticultor, con el que pretenden realizar una viticultura racional y respetuosa con el medio ambiente en cada una de sus fincas:


  •   “Finca Son Roig”, de 1,2 hectáreas, en el municipio de Binissalem. Viñedos cultivados con cepas de 21 años de edad, plantados con la variedad Cabernet Sauvignon, sobre suelo arcillo-calcáreo con abundante canto rodado en la superficie. Poda en cordón doble royat.

  •   “Finca Albocasser”, de 3 hectáreas, en el municipio de Felanitx. Viñedos de 40 años de edad, plantados con las variedades Callet, Manto negro y Fogoneu. Poda en vaso.

  •   “Finca Es Puput”, de 0,7 hectáreas, en Felanitx. Viñedos de 45 años de edad, plantados con la variedad de uva Callet. Poda en vaso.

  •   “Finca Son Nadal”, de 1 hectáreas, situada en el municipio de Felanitx. Viñedos de 12 años de edad, plantados con las variedades: 50% Cabernet y 50% Merlot; sobre suelo arcillo-calcáreo con suelo profundo. Poda en cordón doble royat.

4Kilos vinícola s.l.
1a.Volta, 168/Puigverd
07200 Felanitx - Mallorca-
www.4kilos.com

Más
Mostrando 1 - 3 de 3 items
  • 34,88€ Disponible
    0 1 2 3 4 (2)

    Zona:   Tierra de MallorcaUva:   Callet, Manto negroGrado:   13%Bodega:   4 KilosBotella:   75cl.

    34,88€
    Disponible
  • 17,58€ Disponible
    0 1 2 3 4 (1)

    Zona:   Tierra de MallorcaUva:   Callet, Fogoneu, Syrah, Cabernet S., MerlotGrado:   14%Bodega:   4 KilosBotella:   75cl.

    17,58€
    Disponible
  • 20,63€ Disponible
    0 1 2 3 4 (1)

    Zona:   Tierra de MallorcaUva:   Callet, Fogoneu, Syrah, Cabernet S., MerlotGrado:   14%Bodega:   4 Kilos VinicolaBotella:   75cl.

    20,63€
    Disponible
Mostrando 1 - 3 de 3 items