Whitley Neill

Whitley Neill es una destilería creada por John James Whitley Neill, que proviene de una conocida familia de destiladores ingleses. A pesar de crecer rodeado de destilados, a medida que se hizo mayor creció su interés por la misteriosa bebida que había estado destilando su familia en 7 generaciones anteiores y, se propuso dar un paso más. Su fascinación por la ginebra le condujo a experimentar con bayas de enero para ampliar la variedad de gustos y aromas. A ello se unio su pasión por Africa, de la mano de su esposa, que le llevó a conjugar la tradición británica con la esencia de la tierra de su esposa.

Para conseguirlo, en el año 2006 creó una ginebra con nueve botánicos traídos de los rincones más exóticos del mundo. Los ingredientes y botánicos que intervienen en su receta son: Raíz de angélica, Raíz de Iris o Orris, Naranjas y Limone de Andalucía, fruto del Baobab, Aguaymanto y Uchiva y Cilantro de Rusia. De todos ellos, destaca especialmente la fruta y semillas del árbol Baobab, el principal botánico de su London Dry, un fruto conocido como el "árbol de la vida", el árbol Baobab con capacidad para 120.000 litros de agua en su tronco, contiene es un cítrico 6 veces más vitamina C que una naranja y un sabor mucho más suave que el pomelo. 

En prueba de su agradecimiento y admiración por este árbol, el Baobab, que puede alcanzar hasta los 3.000 años de vida, Johnny Neill destina a la repoblación forestal de África el 5% de los beneficios obtenidos con la ginebra Whitley Neill.

En la etiqueta color burdeos de la botella se puede leer: “Inspirado en África. Hecho en Inglaterra”.