Mentrida

La Denominación de Origen Méntrida está situada en el norte de la provincia de Toledo (España) en una zona atravesada por el río Alberche, entre el río Tajo y la sierra de Gredos, formada por 51 poblaciones, entre ellas Almorox, Escalona, Maqueda, Camarena, Casarrubios del Monte, la propia Méntrida y Fuensalida, sede del Consejo Regulador. Obtuv...
La Denominación de Origen Méntrida está situada en el norte de la provincia de Toledo (España) en una zona atravesada por el río Alberche, entre el río Tajo y la sierra de Gredos, formada por 51 poblaciones, entre ellas Almorox, Escalona, Maqueda, Camarena, Casarrubios del Monte, la propia Méntrida y Fuensalida, sede del Consejo Regulador. Obtuvo la calificación de denominación de origen en el año 1976, aunque se han elaborado tradicionalmente vinos en esta zona desde el siglo XV, durante la época del reinado de los austrias en España, y hasta el XIX, cuyo su principal mercado era Madrid. La superficie cultivada alcanza más de 13.000 hectáreas de viñedos, a una altitud que varía de los 200 a los 500 metros. El clima es continental, de inviernos largos y gélidos, protegido de los vientos fríos del norte y del oeste por la Sierra de Gredos y veranos son calurosos con precipitaciones muy escasas. El terreno de la DO Mentrida, está formado por suelos color pardo, arenosos de origen granítico, ácidos y con poca cal. La mayoría de la producción es de vinos tintos debido a la gran cantidad de viñedo cultivado con Garnacha, una variedad de uva tinta que ocupa el 80%, junto con otras como Cencibel (Tempranillo), Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petiti Verdot, Syrah, y las blancas Albillo y Chardonnay. En la DO Méntrida la mayoría de los vinos blancos, rosados y algunos de los tintos son producidos para su consumo inmediato, y algunos Crianzas, envejecidos antiguamente en vasijas de barro. En su elaboración han tratado de unir tipicidad e innovación, con grandes inversiones en tecnología y equipamiento en las bodegas, que han ampliado su gama de vinos hacia los monovarietales del variedades autóctonas y de otras como la Petit Verdot, Cabernet Sauvignon y Syrah, bien adaptas a la zona, En los últimos años está apareciendo, una nueva generación de viticultores elaborando vinos agradables y robustos procedentes de la fermentación en tinajas.
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