Dominio do Bibei vinos de terruño en la Ribeira Sacra - vinosofos.com
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Dominio do Bibei

Dominio do Bibei es una de las mejores y más modernas bodegas de la Ribeira Sacra. Nace en el año 2002 por iniciativa de los jóvenes Sara Perez y René Barbier, que se definen a sí mismos como viticultores.






Dominio de Bibei es una bodega situada en una montaña de la Ribera Sacra, en Manzaneda (Ourense), la subzona de Quiroga-Bibei, en del valle del río Bibei. Es un proyecto surge en el año 2002 de la ilusión de un pequeño grupo de personas. Tras trece vendimias, hemos conseguido crear y consolidar vinos de guarda modernos, vinos elegantes, vinos de España, vinos atlánticos.


Es una bodega moderna que trabaja como una gran familia, con el propósito de potenciar el paisaje y la singularidad de la zona, buscando su integración completa con la naturaleza. La bodega comprende distintos edificios levantados sobre las rocas, distribuidos de forma escalonada y comunicados por escaleras exteriores. Una construcción de diseño funcional, integrada en el entorno, les permite utilizar la gravedad en la producción de sus vinos. El equipo técnico de la bodega está dirigido por los hijos de grandes elaboradores de vinos del Priorat: Sara Pérez, hija de Jose Luis Pérez conocido por los vinos de Mas Martinet, y René Barbier hijo, cuyo padre ha elaborado los vinos de Clos Mogador. Un equipo joven formado por  IRIA, SUSO, GUTIER, SARA y RENE BARIBER, JAVIER MARÍA Y ANA ESCOBAR


Sus viñedos alcanzan las 32 Hectáreas, conviven vides nuevas y viejas,bn pequeñas parcelas situadas entre los 200 metros y los 700 metros. Cultivan variedades de uva autóctonas gallegas: Mencía, Brancellao, Sousón, Caíño, Garnacha, Mouratón, Treixadura, Godello, Dona Branca, Albariño.
Su producción anual de unas 90.000 botellas, de diferentes vinos de guarda, vinos de terroir, comercializados con las marcas: Lacima, Lalama, Lapena, Lapola y Dominio do Bibei, vinos de pequeña producción, vinos con carácter, vinos expresivos que muestran lo mejor de la tierra.


 



 



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