Lista de productos por fabricante: Ponce

Bodegas y Viñedos Ponce es el proyecto personal de Juan Antonio Ponce en su tierra natal, la Denominación de Origen Manchuela, con variedades autóctoans casi exclusivas como la Bobal y Albillo.





Juan Antonio Ponce junto con su padre y su hermano, crean Bodegas Ponce en el año 2005, al al sur este de España, en la localidad de Iniesta (Cuenca), su pueblo natal. Están situadas en una denominación de origen cuando menos curiosa por su nombre Manchuela, y por estar en un rincón de Castilla La Mancha, tierra de vinos baratos que a lo largo de la historia no se han preocupado de la calidad de sus vino. Sin embargo, Bodegas Ponce es la bodega de la excelencia; sus viñedos, de cepas viejas, se encuentran a 870 metros de altitud, con variedades de uva típicas,  casi exclusivas de zonas de Levante, como Utiel-Requena, como la Albillo y la Bobal. En el año 2005, cuando comenzaron a elaborar los vinos Ponce, contaban con 17 hectáreas propias, en 32 parcelas diferentes y en la actualidad, junto con las que se han ido adquiriendo por contratos con  otros viticultures alcanzan las 35 hectáreas de la variedad Bobal, con viñedos desde 30 a 85 años. Después de aprender con su padre las labores de la viña, estudió enología en la Escuela de Viticultura y Enología de Requena, con prácticas en la Cooperativa de Iniesta. En el año 2001 fue a trabajar con Telmo Rodriguez, con el que estuvo varios años elaborando vinos en diferentes zonas vinícolas y denominaciones de origen de España, como DOCa La Rioja, DO Toro, La Mancha, Cigales y Alicante, en las que aprendió a conocer las diferentes técnicas de viticulura y variedades de uva de cada región. Su interés por la biodinámica y la viticultura orgánica, pasó largas temporadas en Francia, en bodegas de Burdeos, del Rhône y del Loira, y 


Juan Antonio Ponce elabora una gama de vinos muy amplia, desde vinos buenos y baratos a precios muy asequibles, como "Clos Lojen", "La Casilla", a otros que consideramos vinos premium, como el "P.F. Pie Franco", procedente de un viñedo prefiloxérico de entre 60 y 85 años, "La Estrecha" y "El Pino“, vinos complejos y con un carácter más personal. Juan Antonio Ponde define “un vino con personalidad es el resultado del conjunto de pequeños detalles que cada viticultor o enólogo aporta, ... que, sin saber muy bien por qué, te hacen tomar determinadas decisiones que aportan ese carácter especial al vino”.


Bodegas y Viñedos Ponce 
C/ La Virgen 34
16235 Iniesta - Cuenca -


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