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Canopy

Bodegas Canopy, es una bodega creada en el año 2003 en El Real de San Vicente (Toledo), a partir del proyecto de  con viñas viejas de Garnacha, con los que elaboran grandes vinos españoles en la denominación de origen Mentrida.

Bodegas Canopy, es una bodega fundada por Belarmino Fernández y Alfonso Chacón para elaborar vinos en la denominación de origen Mentrida. A pesar de su reciente creación, sus vinos, que se encuentran tanto dentro como fuera de la categoría de Garnacha de Gredos, son una referencia importante en la región. Bodegas Canopy cuenta con viñedos muy antiguos de Garnacha, de bajos rendimientos en diferentes parcelas de la Sierra de Gredos, en el pequeño pueblo de Real de San Vicente (D.O Mentrida) y en el de Cebreros (V.T Castilla y León). Además, hicieron nuevas plantaciones de cepas Syrah, bien adaptada a las tierras toledanas, en las que se aplica n principios ecológicos, poco intervencionistas. Belarmino y Alfonso, Bodegas Canopy elaboran vinos singulares, con una fuerte personalidad y un carácter único. En su filosofía de trabajo juega un papel importante la innovación, con plantaciones modernas de uva Syrah, que suponen un elemento claramente diferenciador en un terroir histórico.


Bodegas Canopy
Avenida de Barber 71
45005 Toledo
www.bodegascanopy.com/
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