Viñas de viñales

Viñas de Viñales es una bodega situada en el Valle del río Noceda, a su paso por El Bierzo. Su nombre "Viñales" proviene del latin vinea, viña, que significa “lugar de viñas”, debido a su localización entre San Esteban del Toral, Viñales, Arlanza, Labaniego, Tedejo, El Valle y Santibañez del Toral, los pequeños pueblos dedicados desde hace diez siglos al cultivo de la vid.

En Viñas de Viñales las viñas de unos 40 años de edad están situadas a una altitud entre los 670 y 800 metros, en parcelas llamadas "El Castrin", "La Chana" y "La Gándara", de terrenos arcillosos, con producción no excede de 3 Kilos de uva por cepa. Se trata de un “terruño” especial que permite producir vinos elegantes, suaves y sobre todo muy diferentes. Las principales variedades de uva cultivadas son las autóctonas Mencia y Godelo, junto con otras como Merlot y Cabernet Sauvignon , bien adaptadas a la zona

La cosecha 2015, fue elaborada bajo criterios de la agricultura ecológica, a  pesar de que todavía no tiene certificación. Entre la prácticas aplicadas en el viñedo, destacamos que solo se ha añadido azufre en polvo y en la bodega han utilizado componentes naturales de la uva, tales como enzimas y levaduras.