Somontano
La Denominación de Origen Somontano está situada en la provincia de Huesca (Aragón, España), entre el valle del río Ebro y los Pirineos. Recibe su nombre, Somontano, que significa bajo la montaña o al pie del monte, de la comarca donde se ubica la denominación de origen, que fue creada en 1984, con el impulso de la agrupación de viticultores en ...
La Denominación de Origen Somontano está situada en la provincia de Huesca (Aragón, España), entre el valle del río Ebro y los Pirineos. Recibe su nombre, Somontano, que significa bajo la montaña o al pie del monte, de la comarca donde se ubica la denominación de origen, que fue creada en 1984, con el impulso de la agrupación de viticultores en cooperativas. La actividad vinícola en la zona de Somontano se remonta al siglo 1 antes de Cristo, a través de los romanos, que consolidaron el cultivo de la vid y el comercio de vino, que se desarrolló siglos más tarde, en la Edad Media, bajo la influencia de los monasterios. Sus viñedos se cultivan en 4.700 hectáreas de las terrazas de los valles que desembocan al norte de la depresión del Ebro, con clima continental medio, con temperaturas extremas en invierno y en verano, pero suavizado por la cercanía de Los Pirineos. La superficie vinícola está repartida en tres subzonas: Las Sierras, El Somontano y Las Llanuras, situadas a una altitud entre 350 y 650 metros, en suelos de pardo calizos, de arenisca, arcilla, piedra caliza y material aluvial, poco fértiles y de buen drenaje. Las variedades de uva autorizadas para el cultivo en Somontano son 15 castas diferentes, entre las que encontramos: Moristel, Parraleta y Alcañón, tradicionales en la zona, junto con otras variedades españolas como Macabeo, Tempranillo, Garnacha Tinta y Blanca, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay, Gewürtztraminer y Syrah. Sus más de 30 bodegas surgieron en la década de los 90, cuando grupos empresariales relacionados con la construcción iniciaron una diversificación de sus negocios junto a grupos de bodegueros con arraigo, que tomaron las riendas de la elaboración. Los vinos de Somontano son vinos modernos, vinos tintos, rosados y blancos de cupaje de variedades, vinos buenos de color, grado y acidez adecuadas para crianzas largas. En su elaboración la gama de vinos de Somontano se extiende en:

- vinos con Crianza, de 24 meses de envejecimiento de los cuales 6 como mínimo en barrica. - vinos de Reserva, de 36 meses de envejecimiento de los cuales 12 meses al menos pasan en barrica. - vinos Gran Reserva, de 5 años de envejecimiento de los cuales un mínimos de 18 meses en barrica. - vino Añejo, como mínimo 24 meses en madera de roble . - vinos Roble, con una reposo de al menos 3 meses en madera de roble. - vino Noble, con una estancia de 18 meses en madera de roble. - vino de Licor, con 24 meses de envejecimiento de los cuales 18 como mínimo en tina o barrica de roble.

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