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Compañia Vitivinicola del Mediterraneo

CVVM Compañia Vitivinicola del Mediterraneo, CVVM Compañia Vitivinicola del Mediterraneo, Bruno Murciano y David Sampedro se unen en un proyecto de elaboración del vino en Valencia. Grandes amigos y socios en proyectos de elaboración del vino es diferentes denominaciones de origen.





Bruno Murciano, sumiller y creador de vinos, de prestigio internacional y cofundador de deVinos uk, nacido en Caudete de las Fuentes (Valencia). Su formación como sumiller comienza en el negocio familiar Bar Gil, en Caudete de las Fuentes, y tras una larga formación por las mejores escuelas y restaurantes del mundo, da un gran salto en marzo de 2004 se convirtió en Jefe Sumiller en el “Lyndsay House” de Londres (con una estrella Michelín), y más tarde jefe sumiller del Hotel Ritz de Londres. En el año 2007 recibió el Premio Nacional de Sumilleres Rioja, en el 2008 fue el mejor sumiller de España en las V Jornadas Internacionales de Sumillería en Mijas organizado por la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES), en el año 2009 fue Medalla de Plata Internacional de la Sumillería y, en el año 2011, la Denominacion de Origen Utiel-Requena recibió el Premio Di Vinos.


David Sampedro Gil es un joven enólogo y viticultor de Rioja que elabora vinos con DSG Vineyars, su proyecto personal y en colaboración con otros viticultores en diferentes zonas vinícolas del España y del mundo.


Ambos pusieron en marcha un proyecto basado en trabajar en diferentes áreas vitivinícolas, que tradicionalmente han producido excelentes vinos de uvas autóctonas, y elaborar en ellas vinos únicos y auténticos. En Caudete de las Fuentes (Valencia), pueblo natal de Bruno, eligieron el viñedo Finca Emilio, de 7.5 hectáreas, con cepas viejas de Bobal, donde aplicaron la viticultura biodinámica y elaboraron un vino joven monovarietal en las instalaciones de la Cooperativa de Viticultores de San Juan, en depósitos de hormigón, tal y como han elaborado allí los vinos durante más de 60 años. 


https://es-es.facebook.com/bruno.murciano



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