Vinagre de Jerez Gran Gusto Paez Morilla 75cl

Origen:   Jerez de la Frontera (Andalucia)
Fabricante:   Paez Morilla
Envase:   75cl.

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Vinagre de Jerez Gran Gusto Paez Morilla

  • Vinagre de Jerez Reserva

  • Origen: Jerez de la Frontera (Andalucia)

  • Contenido: 750 ml.

  • Maridaje: Ideal para ensaladas

  • Vinagre de Jerez Gran Gusto Paez Morilla. Es un vinagre de la Denominacion de Origen Vinagres de Jerez que se obtiene a partir de vinos de Jerez, de la variedad de uva Palomino Fino. Se elabora mediante el Sistema de Solera, con el método tradicional empleado en la crianza de los vinos de Jerez. Del total de barriles de la Solera Gran Gusto, un 50% de los mismos son criaderas primeras de acetificación, abastecidas con vinos seleccionados en la zona de Jerez, y el resto constituyen la Solera de Envejecimiento, en donde el vinagre adquiere sus características típicas de color y sabor, tras el proceso tradicional de envejecimiento en botas de madera roble americano, de una media de entre 2 a 5 años. Graduación acética de 7ºAC.

  • Notas de cata: a la vista, presenta un aspecto limpio y brillante, con tonalidades ámbar. En nariz, destacan sus aromas francos a ésteres, con reminiscencias a notas vínicas de Jerez. En boca, es la vez suave y punzante, con retrogusto agradable.

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