Vinagre de Jerez al Moscatel Paez Morilla 25cl

Origen: Jerez de la Frontera (Andalucia)
Fabricante: Paez Morilla
Envase: 25cl.

Más detalles

Mas productos de

0
0/5 - 0 Opiniones

4,14€


Más

Vinagre de Jerez al Moscatel Paez Morilla

  • Vinagre de Jerez al moscatel

  • Origen: Jerez de la Frontera (Andalucia)

  • Contenido: 250 ml.

  • Maridaje:  Su dulzor lo hace muy apropiado para la alta cocina, la repostería, o para diferenciar cualquier plato.

  • Vinagre de Jerez al Moscatel Paez Morilla. Es un vinagre obtenido a partir de los vinos procedentes de uva Moscatel, que aportan un sabor agridulce y una gran aromaticidad.  Elaborado con vinos de Jerez secos y Moscatel. Vinagre con un envejecimiento superior a tres años, envejecido mediante el sistema tradicional de soleras y criaderas. La pequeña solera de Vinagres de Vino de Jerez desarrollada desde 1910 por Don Francisco Páez Sánchez, propietario de la Sociedad Recreativa de Vinos “Los Palitos". Para el desarrollo de su Solera Base. en Bodegas paez Morilla se usó la pequeña solera de “Los Palitos” y otras que se seleccionaron y adquirieron posteriormente en diferentes firmas de la zona: Williams & Humbert, Sandeman, Bodegas O'Neale, González Byass, Bodegas Alfonso Lacave Ruiz-Tagle. Pero sin duda, la parte fundamental fue la adquirida a Don Alejandro Romero Osborne, cuyos orígenes se remontan a 1.936 y resultaron un gran hallazgo, tanto por su antigüedad como por su excepcional calidad. Grado acético de 7º AC.

  • Notas de cata: tonos ámbar ligeros y brillo. En nariz, posee un aroma y sabor exquisitos, provenientes del tipo de envejecimiento, así como de los vinos con los que está elaborado. El Moscatel le aporta unos aromas característicos así como un ligero dulzor. Se muestra como una combinación perfecta de aromas florales, notas dulzonas, a crianza y a ácido acético. En boca, se muestra sedoso y equilibrado con ciertas notas amargas.

Opiniones (0)

Ningúna opinión por el momento.


Sólo los usuarios registrados pueden opinar. Iniciar Sesión