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Aguardiente Gewurztraminer Verum

Origen:   Ciudad Real (España)
Grado:   35%
Botella:   37cl.

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Verum primer aguardiente de Gewurztraminer elaborado en España

  • Tipo de Destilado: Aguardiente

  • Contenido en Litros: 0.5 Litros
  • Destileria: Verum

  • Componente principal: orujos y pulpa de uva Gewürztraminer

  • El aguardiente de uva Gewurtztraminer de Bodegas Verum es un destilado exclusivo y original. Su  procso de elaboracion comienza con una seleccion de la variedad de uva Gewürztraminer, cultivada en la Finca Los Arcángeles, propiedad de la familia López Montero, en el municipio de Tomelloso, situado en la provincia de Ciudad Real. El Aguardietne de Gewurztraminer es un destilado que contiene intensos aromas en su hollejo y en su pulpa, y gracias un proceso de criomaceración en depósito de acero inoxidable, que extrae el mosto por sangrado parte del mosto, permite que la fermetnacion se realice con los hollejos y las pepitas de la uva y sin añadir sulfuroso. El proceso se desarrolla lentamente y a bajas temperaturas, para conseguir concentrar los aromas intensos de la variedad Gewurztraminer. El envejecimiento transcurre a lo largo de 3 meses en tinas de madera. Grado alcoholico: 35% vol. Notas de cata: Incoloro. Aroma delicado, envolvente, limpio y sofisticado, entre los que resaltan los pétalos de flores y el jengibre. En boca es suave pero persistente, muy elegante y deja un ligero sabor especiado típico de la Gewürztraminer.

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