Armagnac Lafontan VSOP

Armagnac Lafontan Selección

• Tipo de Destilado: Armagnac

• Contenido en Litros: 0.7 Litros

• Destileria: Lafontan

• Componente principal: uva blanca

• El Armagnac acompaña bien los postres y un buen puro Habano. Servir entre 12ºC y 14ºC. Armagnac VSOP Lafontan recibió la Medalla de Oro en el Concours des Grandes Armagnac Eaux-de-Vie d'en Eauze 2010-2011. 

• Armagnac Lafontan VSOP es un aguardiente francés sinónimo de brillantez y la fidelidad a la tradición. En la obtención del Armagnac se destilan vinos blancos secos. La técnica de su destilación consiste en calentar el vino y recuperar el alcohol, en alambiques especialmente diseñados, cuyos vapores recogen en bandejas sus alcoholes, a medida que se van calentando, sin perder los aromas. Una vez finalizado, son sometidos a un envejecimiento en madera como mínimo durante 5 años. Grado: 40% vol. El Armagnac VOSP, responde a la descripción de very superior old pale, es un Reserva de entre cuatro y seis de envejecimiento en barricas. En su cata observamos tonos dorados y caobas. En nariz, al mover el vaso sin agitación y respirar lentamente, la primera sensación es brillante, pero después de unos segundos, la nariz se adapta y entonces se descubren los matices de fruta confitada y especias. En boca, por un lado la dulzura y calidez de alcohol y, al mismo tiempo, los taninos de la madera fundidos con notas de ciruelas, vainilla y especias. 

• Las similitudes entre Armagnac y Cognac son principalmente dos: su origen en la costa francesa del Atlántico, de clima similar, y la variedad de uva con que se elaboran es la Ugni Blanc

• Las diferencias entre Armagnac y Cognac se basan en el método de destilación y el envejecimiento. El Armagnac utiliza la destilación continua, y Cognac la "doble destilación". En cuanto al envejecimiento, el Armagnac envejece en barricas de roble de 400 litros de Limousin y Gascuña y, el Cognac, en barricas de 270 a 450 litros de capacidad de roble de los bosques de Tronçais y de Limousin.