Mengoba Mencia de Espanillo 2015

Mengoba Mencia de Espanillo

• Tipo de Vino: Tinto

• Variedad de uva principal: Mencía

• Bodega: Gregory Pérez

• Mengoba Mencia de Espanillo es un vino tinto de El Bierzo elaborado por el viticultor y enólogo Gregory Pérez a partir de las variedades de uva Mencí­a, Alicante Bouchet y Godello, de las parcelas del municipio de Espanillo, situado a más de 600 metros de altitud, orientación sur y ventiladas por constantes corrientes de aire. Los viñedos son de más de 80 años, cultivados sobre suelos de pizarra mezclada con arenosas. La viticultura aplicada en el suelo es artesanal, con arados tirados por dos vacas, vendimia manual con seleccion de uva, En su vinificación, después del despalillado y estrujado el mosto pasa a foudres de 2500 litros donde realiza las fermentaciones alcoholica y maloláctica, y reposa hasta su trasiego para ser embotellado. Envejce durante 11 meses y se embotella sin filtrar, tras una ligera clarificación .