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Añada | 2017 |
Volumen | 0.75 |
Zona: | D.O.Ca. Rioja | |
Uva: | Viura | |
Grado: | 12% | |
Bodega: | Marques de Caceres | |
Botella: | 75cl. |
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Disponible el: 11/01/2013
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Tipo de Vino: Blanco
Variedad de uva principal: Viura
Bodega Marqués de Cáceres
Marques de Caceres Blanco es un monovarietal blanco, un vino joven elaborado con la variedad Viura, variedad blanca autóctona más extendida en la zona, procedente de viñedos de la denominación de origen Rioja. La vinificación comienza tras una cosecha sin exceso de temperaturas y con algunas lluvias oportunas para propiciar un desarrollo equilibrado del proceso de maduración. Una vez realizada la vendimia, realizaron la maceración y fermentaciones de las uvas seleccionadas en depósitos de acero inoxidable, a temperatura controladas. Es un vino fresco y joven, que no tiene crianza, una vez estabilizado por frío se embotella. Grado: 12% vol. En la cata de vinos se muestra de color amarillo pajizo claro, con brillos de acero. Nariz alegre donde se aglutinan la pera y las notas minerales sobre un discreto fondo cítrico, de pomelo, que acentúa su frescor. En boca, sabores de frutas integradas que despiertan la cata con su frescura y vivacidad. Se prolongan en boca para dejar un final vivo, fresco y persistente. Un vino blanco seco que marida especialmente bien con quesos, arroces caldosos y de pescado, Pescado azul, Pescado blanco en salsa, Guisos especiados de pescado. Temperatura de Servicio: Servir entre 8ºC y 10ºC.