Sanz Verdejo 2016

Sanz Verdejo vino de Rueda

Sanz Verdejo es un monovarietal blanco, joven, afrutado, elaborado con la variedad de uva Verdejo, procedente de los viñedos propios de la bodega situados en La Seca, dentro de la D.O. Rueda. Vendimia manual en los viñedos con un proceso de selección de la uva muy cuidadoso. Vinificación tradicional con temperatura controlada en maceración, y fermentación en depósitos de acero inoxidable, bajo la cuidadosa supervisión del equipo técnico. Fermentación con levadura propia a temperatura inferior a 15ºC, en depósitos de acero inoxidable. Fermentación lenta para conservar al máximo los aromas a frutas. Grado: 12,5% vol.

Notas de cata: Color dorado brillante y limpio. Nariz compleja, con un intenso carácter floral y frutal. En boca resulta lleno y sabroso, joven y afrutado, con la personalidad inconfundible que le confiere la variedad Verdejo.