Botella

Paco & Lola Albariño 2016

Zona:   D.O. Rias Baixas
Uva:   Albariño
Grado:   12.5%
Bodega:   Paco & Lola
Botella:   75cl.

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Paco & Lola Albariño 

  • Añada: 2016

  • Tipo de vino: Blanco

  • Variedad de uva principal: Albariño
  • Bodega: Paco & Lola 

  • Maridaje: Paco & Lola es un vino blanco especialmente indicado  ideal para tomar con arroces, mariscos y pescados en general, así como con carnes blancas y foie. 

  • Temperatura de Servicio: entre 8ºC -10ºC.

  • Paco & Lola Albariño es un vino blanco que la propia bodega define como un vino Elaborado con la variedad 100% Albariño procedente de viñedos propios de la bodega en la DO Rías Baixas, de Bodega Rosalía de Castro en Meaño (Pontevedra). La producción integrada reduce al máximo el uso de fertilizantes, productos fitosanitarios o combustibles fósiles, de manera que solo se utilizan cuando son estrictamente necesarios y cuentan con la oportuna justificación técnica. Después de una vendimia manual, el enólogo selecciona las  mejores uvas de los pequeños y delicados racimos de uva Albariña. Posteriormente se realiza el despalillado y prensado de la uva, y pasa a depósitios de acero inoxidable, donde se realiza el desfangado. Una vez finalizado este proceso da comienzo la fermentación, en depósitos de acero inoxidable con control automático de la temperatura. Finalmente se produce el filtrado del vino, y posteriormente su embotellado. Grado alcoholico: 12,5% vol.

  • Nota de cata: Color limpio, de color pajizo brillante. Aroma fresco, elegante, frutal (pomelo, manzana verde) y con ligeras notas de hierbas finas. En boca, estructurado, con cuerpo y un buen equilibrio, acidez viva y conjuntada, suave, sabroso, muy fino.

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