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Añada | 2014 |
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Disponible el: 11/01/2013
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Añada: 2014
Tiop de vino: Blanco
Bodega: CVNE
Viña Real Fermentado en Barrica es un monovarietal blanco con crianza, elaborado con la variedad Viura, procedente de viñedos de la D.O.Ca. Rioja. Vendimia tras una selección manual en viña de uvas en su óptimo punto de madurez. A su llegada a la bodega, las uvas se maceran en frío de 6 a 8 horas para lograr una mayor extracción aromática. Las uvas se prensan a presiones suaves y el mosto pasa a barricas de madera de roble americano, donde fermentan entre 15 y 20 días a una temperatura controlada de 16ºC a 20ºC. Acabada la fermentación el vino permanece con sus lías finas, que se agitan periódicamente, manteniéndolas en suspensión. Grado alcohólico: 13% vol. En su cata, a la vista observamos un color amarillo pajizo pálido y ligeros tonos verdosos. Aroma intenso con gran variedad de flores blancas y fruta madura como el plátano, piña o manzana; con un perfecto equilibrio con los aromas procedentes de la madera, como el coco y la vainilla. Paladar suave y amplio con una fina estructura. Con Viña Real podemos disfrutar de las mejores añadas de Rioja en vinos blancos.