Botella

Oremus Tokaji Aszu 5 Puttonyos 2008

Zona: D.O. Tokaj Hegyalja
Uva: Furmint, Harslevelu
Grado: 12.4%
Bodega: Tokaj Hetszolo
Botella: 50cl.

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Oremus o Tokaji Aszu 5 Puttonyos, vino aszú "vino de lágrima"

  • Añada: 2008

  • Tipo de Vino: Blanco Semidulce

  • Variedad de uva principal: Furmint, Harslevelu

  • Bodega: Tokaj Hetszolo.

  • Oremus Tokaji fue llamado por Luis XIV de Francia "rey de los vinos” por Luis XIV

  • Oremus o Tokaji Aszu 5 puttoyos, se elabora con uvas Aszú, de la región Tokaji Hegyalja (Hungria) que no se producen todos los años. Es un vino blanco de lágrima, que se clasifica por “puttonyos” o canastas de 20 litros, a las que se añade una barrica de 136 litros, con vino exquisito, de gran calidad y 5 cuévanos de 75 Kilos, de granos Aszú, recogidos manualmente grano a grano y almacenados durante varios meses. Las variedades de uva empleadas son Furmint, Hárslevelü y Moscatel de Grano Menudo. La vendimia es manual con selección de racimos durante la recolección y de granos a su llegada a la bodega en mesa de selección. En la vinificación trabajan con métodos tradicionales y modernos, utilizando la gravedad para los movimientos, tanto por el desnivel natural de las naves de la bodega, como por la situación de las diferentes plantas de la bodega. Las uvas con botritis maceran en frío durante  unas 18 horas, en depósitos de acero inoxidable, e inician la fermentación  en barricas nuevas de roble húngaro, a lo largo de 60 días. Envejece durante 3 años en barricas tradicionales húngaras y 2 años en botella, en profundas grutas subterráneas de tufo volcánico. Grado: 12,4% vol. En la cata de vinos se presenta con un color amarillo dorado con reflejos de oro. Aromas a piña, melocotón, manzana y toques de barrica. En boca denso, glicérico, largo, toques de tostados, pastelería y compota de manzana.

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