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Louis Sipp Kirchberg Riesling VT 2000

Zona: AOC Alsace Grand Cru
Uva: Riesling
Grado: 13%
Bodega: LOUIS SIPP
Botella: 75cl.

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Louis Sipp Kirchberg Grand Cru Vendimias Tardias de Riesling

  • Añada: 2000

  • Tipo de Vino: Blanco

  • Variedad de uva principal: Riesling

  • Bodega: Louis Sipp

  • El Louis Sipp Kirchberg GC Vendimias Tardias es un vino que acompaña bien a los pescados, los mariscos y los crustáceos. Potencia los sabores yodados de productos del mar. También lo recomendamos con aves, carnes blancas o incluso con quesos de cabra. El Vendimias Tardías, será el acompañante ideal de postres que incluyan cítricos como la tarta de limón. Servir a 12ºC-14ºC.

  • Louis Sipp Vendimias Tardias de Riesling del Grand Cru Kirchberg. El Kirchberg está situado en el municipio de Ribeauvillé; fue clasificado como Grand Cru por un decreto francés de 1975. Está situado a una altura de 270 a 350 metros, con orientación Suroeste, pendientes fuertes y un soleamiento excelente, en un terreno arcilloso muy pedregoso. Es un vino blanco elaborado con la variedad de uva Riesling, procedente de viñedos viejos de más de 35 años. Vendimia a mano, con uvas cosechadas maduras, con alta concentración de minerales y afectadas por podredumbre noble. Vinificación, crianza sobre finas lías de 8 a 11 meses, que asegura el potencial de envejecimiento de estos vinos. Grado: 13% vol. Notas de cata: Color amarillo dorado brillante. En nariz el aroma es poderoso, con aromas típicos de botritis (frutas maduras y frutas confitadas) y la expresión típica del Riesling, asociada a especias y notas florales. En boca es graso, pleno y suave. El final es largo, fresco y elegante.

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