Botella

Michel Torino Don David Torrontés 2016

Zona: D.O. Cafayate
Uva: Torrontes
Grado: 14%
Bodega: MICHEL TORINO
Botella: 50cl.

Más detalles

Mas productos de

0
0/5 - 0 Opiniones

12,70€


Más

Michel Torino Don David Torrontés de Cafayate

  • Añada: 2016

  • Contenido en litros: 0,75 Litros
  • Tipo de Vino: Blanco

  • Variedad de uva principal: Torrontes

  • Bodega: Michel Torino

  • Michel Torino Don David Torrontés. Don David, es la línea de reservas en honor al fundador de la compañía, David Michel. Es un vino blanco con crianza, elaborado con la variedad de uva 100% Torrontés, procedente de viñedos de la D.O. Valle de Cafayte (Salta, Argentina). Tras la vendimia, se inicia la vinificación en frío, desde la llegada de la uva a la bodega, con fermentaciones y conservación a temperaturas controladas. Utilización de levaduras seleccionadas y, temperaturas de fermentación entre 14ºC a 16ºC. El Torrontés Don David se obtiene de un ensamblaje de tres vinificaciones diferentes: un 40% con maceración pelicular en frío, más fermentación tradicional; un 50%con fermentación tradicional y un 10% fermentación en barricas de roble americano y conservación sobre sus lías durante 6 meses, que le aporta su bouquet final. Guarda en botella durante 6 meses más. Grado: 14% vol. Notas de cata: Color amarillo intenso y brillante con tonalidades de oro. En boca, aromas delicados, notas florales que recuerdan a las rosas y naranjos. Sutil vainilla y pan tostado aportado por el roble. En boca, vino de carácter con sabores exóticos.

La guía de América, The Wine Advocate, calificó este vino con 89 puntos Parker. "El 2011 Don David Reserva Torrontés tiene una fruta deliciosa pasión, coco y la nariz lichi con aroma que está bien definido y floral. En boca es ligero y tal vez un poco simple y concisa sobre la entrada, aunque demuestra buen peso en la boca , con una pizca de pimienta blanca dejando un ligero cosquilleo en el final. Beber ahora ".

Opiniones (0)

Ningúna opinión por el momento.


Sólo los usuarios registrados pueden opinar. Iniciar Sesión