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Zona: | D.O. Rias Baixas | |
Uva: | Albariño | |
Grado: | 12.5% | |
Bodega: | Zarate | |
Botella: | 75cl. |
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Disponible el: 11/01/2013
Tipo de Vino: vino blanco
Variedad de uva principal: Albariño
Bodega: Zarate
Marida especialmente bien con arroces, marisco y pescado a la brasa, a la plancha y al horno. Ideal como aperitivo. Servir entre 9ºC y 10ºC.
Zarate Balado es un vino blanco elaborado con la variedad de uva Albariño de viñedos de la parcela El Balado, de 1,54 Hectáreas, situada en las Rías Baixas. Una vez realizada la vendimia los racimos son trasladados a la bodega donde se despalillaron y maceraron en frío a temperatura controlada. Realizaron la fermentación en depósitos de acero inoxidable y permanecieron sobre lías durante 3 meses. Tras su trasiego, continuó en los mismos depósitos sobre las lías finas durante 6 meses. Grado: 12,5% vol. En su cata a la vista es de color amarillo brillante, en nariz se aprecian aromas a fruta fresca con notas cítricas y herbáceas. En boca sabroso y afrutado, fresco y agradable.
La guia de vinos The Wine Advocate, calificó este vino en febrero de 2013, a traves de Neal Martin, con 93 puntos Parker. Su comentario de la cata de vino fue: "El 2010 Balado es un Albariño de viñas no injertadas pura y una crianza de seis meses en sus lías Cuenta con más intensidad que el Palomar en la actualidad.. Notas de fruta tropical, albaricoque, papaya y vainilla emergente gloriosamente con aireación En boca es fresco y efervescente en la entrada. tiene una frescura-como sorbete y exuberancia que establece la boca llena de encantadora albaricoque y notas de clementina en el acabado crujiente. maravilloso!". Beber ahora y hasta 2022.
M Heraclio jul 21, 2017 5 (5/5) | Un vino de parcela para los amantes del Albariño. Equilibrio perfecto entre el la mineralidad del terroir, los aromas frutales de la uva y que hace de él un gran vino. Totalmente recomendable. |