Fenomenal 2016

Fenomenal vino de Rueda que combina de Verdejo y Viura

• Añada: 2016

• Tipo de Vino: Blanco

• Variedad de uva principal: Verdejo, Viura

• Bodega: Angel Lorenzo Cachazo

• Fenomenal un ecelente Verdejo de Rueda como su propio nombre indica es el vino ideal para tomar como aperitivo, con conservas de pescado (erberechos mejilones), pescado, ensaladas y pasta. Temperatura de servicio entre 10º y 12ºC 

• Fenomenal Verdejo es un vino blanco joven de Rueda elaborado por Angel Lorenzo Cachazo en la Denominacion de Origen Rueda, a partir de las variedades de uva Verdejo (82%) y Viura (18%), que le aporta equilibrio y cuerpo. El Verdejo procede de Bobadilla del Campo y la Viura de diferentes parcelas situadas en La Seca (Valladolid). Vendimia mecánica, vinificación con fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Vino joven, sin crianza. Vino moderno, con un diseño minimalista de la etiqueta y tapón de silicona. Grado alcohólico: 13% vol. En la cata de vinos, es de color amarillo algo dorado con reflejos verdosos, bien brillante y gruesa lágrima. En nariz destaca mucha frescura con un claro predominio de frutas tropicales (mango, maracuyá, lichi y algo de piña madura), muy perfumado (flores blancas), con frescura que recuerda la hierba recién cortada y un intenso fondo de toques cítricos (lima y pomelo). En boca fresco y agradable, en su recorrido se muestra bien sabroso, buena acidez que se accentúa gracias a los marcados cítricos que aportan mucha frescura, toques amargosos bien presentes, agradable estructura y se disfruta, persistente. Final largo y postgusto de fruta cítrica.