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Total (impuestos inc.)
Añada | 2014 |
Volumen | 0.75 |
Zona: | D.O. Navarra | |
Uva: | Malvasia | |
Grado: | 13.5% | |
Bodega: | Emilio Valerio | |
Botella: | 75cl. |
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Disponible el: 11/01/2013
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La Merced vino de Emilio Valerio
Añada: 2014
Tiop de vino: Blanco
Bodega: Emilio Valerio. Ladereas de Montejurra
El vino La Merced es un vino blanco crianza que combina bien con platos de pasta, arroces y todo tipo de pescados y quesos curados. Servir entre 8ºc y 10ºC.
La Merced es un vino monovarietal, elaborado con la uva Malvasia de los viñedos plantados en la aldea de Palomar. Es un viñedo joven, la primera cosecha elaborada de este vino fue la de 2010, sin embargo, la calidad del vino permite tener muy buenas expectativas para futuras cosechas. Realiza la vendimia manual, como antaño, y la fermentación en tinos de roble de 500 litros y de 350 litros. Grado: 13,5% vol. En la cata presenta un color cereza picota con reflejos violáceos, limpio y brillante, tiene una lágrima densa de caída lenta. En nariz limpio y agradable, con aromas de fruta roja bien madura, notas vegetales (pimiento rojo y tomate en rama), otros especiados y tostados que forman un conjunto fresco, muy armónico y equilibrado. En boca es carnoso y sabroso, con una buena entrada, con volumen y un recorrido marcado por una buena acidez y una intensa sensación tánica.