Finca La Emperatriz Viura Cepas Viejas 2015

Finca La Emperatriz vino blanco de Cepas Viejas de Viura

• Tipo de Vino: vino blanco seco

• Bodegas  Finca La Emperatriz, Eugenia de Montijo en La Rioja

• Variedad de uva principal: Viura o Macabeo de viñedos viejos, de una edad media de 67 años, con rendimientos bajos, de unos 3000 kilos por hectárea. La finca está situada en un entorno espectacular, de clima continental, el típico en Rioja pero suavizado por la influencia del mar Cantábrico; suelos pedregosos que por un lado facilitan la insolación de la cepa, y otro facilitan el drenaje, provocan stress hídrico a la planta y proporcionan mineralidad al fruto.

• El vino Finca La Emperatriz Viura Cepas Viejas es un vino de guarda, un vino blanco de viñedos de más de 60 años, cultivados en la parcela número 2 de la Finca La Emperatriz. La vendimia se realiza durante la primera semana de octubre. La vitucultura de cada una de las parcelas y la vinificación se lleva a cabo bajo el control técnico de Eduardo y Víctor Hernáiz. Comienza con la fermentación en frio del mosto, a una temperatura inferior a los 17ºC, en barricas de roble francés A continuación envejece en las mismas barricas durante 9 meses, con removido de sus finas lías. En la cata el vino Viura Cepas Viejas se muestra de color amarillo pálido brillante y muy limpio, con aromas frutales intensos a pera y melocotón, junto con notas florales y especiadas; en boca untuoso y con mucho cuerpo. Producción de 4620 botellas de 75 centilitros. La guia Peñín otorgó a este vino 91 puntos, el prestigioso periodista británico, catador de vinos y Master of wine Tim Atkinm lo calificó con 92 puntos y el crítico de vino americano James Suckling le otorgó 94 puntos.