Allende Martires vino Ver más grande

Allende Martires 2016

Zona: D.O.Ca. Rioja
Uva: Viura
Grado: 12,5%
Bodega: Finca Allende
Botella: 75cl.

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Allende Martires vino de terroir de Miguel Angel de Gregorio

  • Viticultor y enólogo: Miguel Angel de Gregorio

  • El vino Mártires es un vino blanco elaborado a partir de uva Viura del Viñedo Mártires plantado en 1970 junto a un santuario celta, que se transformó en ermita con la llegada del cristianismo, pasando a construir sobre él la Ermita de los Santos Mártires. La parcela Mártires está situado a 535 metros de altitud, sobre un suelo franco arcilloso, único y extraordinario entre todos los de la zona. Un terroir con unas características especiales que Miguel Angel de Gregorio transmite fielmente en este vino, convertido en la máxima expresión de su tierra y sus cepas, un vino excepcional, de extraordinaria mineralidad.

  • Las cosechas de Allende Martires 2013 y 2014 fueron calificado con 94 puntos Parker. La añada 2014: "Mártires 2014, producido con las uvas de un viñedo de Viura palntado en 1970 con vides podadas. Los racimos enteros se prensaron en una prensa vertical y el mosto fermentó en barricas nuevas de roble francés con levaduras autóctonas, donde el vino se mantuvo en contacto con las lías durante cuatro meses, con bâtonnage dos veces por semana y nueve meses en barrica. Notas cremosas que dan una carácter elegante, débilmente balsámico y con mejor frescura que 2013 ... El paladar es terriblemente equilibrado, con un montón de sabores relacionados con el roble. Tiene gran frescura y un acabado vivo y mineral. En julio de 2015 se llenaron 1.500 botellas" Cosecha 2013: "es un 100% de Viura de poda de cabra fermentado en barricas nuevas de roble francés durante 24 días a 20ºC donde el vino envejece en contacto con sus lías con battonage dos veces por semana y se embotella tras una ligera filtración. Tiene una nariz borgoñona con notas limpias de madreselva, polen, cera de abejas, melocotón blanco y minerales. Es sutil y complejo, redondo e intenso, con mucha glicerina pero aún ligero en sus pies, con mineralidad limpia y un gran acabado. Es una gran Rioja blanca que está a medio camino entre tradición y modernidad. Debe envejecer brillantemente".
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