Horizonte Exopto Blanco vino Ver más grande

Horizonte Exopto Blanco 2016

Zona: D.O.Ca. Rioja
Uva: Viura, Garnacha Blanca, Malvasia
Grado: 13%
Bodega: Exopto
Botella: 75cl.

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14,97€ IVA incluído


Ficha

Añada2016
Volumen0.75
Parker91

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Horizonte Exopto Blanco

  • Tipo de Vino: Blanco seco

  • Variedad de uva principal: Viura, Garnacha Blanca, Malvasia

  • Bodega: Exopto

  • Horizonte Exopto Blanco es un vino blanco de cepas de entre 50 y 80 años, de variedades típicas de uva blanca de Rioja, de Viura en su mayoría, junto con otras como Malvasía y Garnacha Blanca, que fueron plantadas entre cepas de uva tinta. Esta curiosa y antigua costumbre de La Rioja, que Tom Puyaubert mantiene en sus viñedos, se debe a dos razones, en primer lugar a que las cepas de uva blanca compensaban el bajo rendimiento de las cepas tintas en suelos pobres las variedades blancas. Y en segundo lugar a que la mayor sensibilidad de las cepas de uva blanca permitían anticipar en ellas los tratamientos que más tarde aplicarían al resto del viñedo de cepas tintas.

  • La elaboración de Horizonte Exopto Blanco comienza con una vendimia manual en cajas pequeñas, seguida de una maceración en frío de 6 horas, fermentación en barricas de roble francés de 225 litros, y maceración con sus lías durante. de 21 días. Horizonte Exopto Blanco envejece 12 meses sobre lías. Recomendamos consumir a 12ºC, para disfrutar de un vino estructurado, afrutado, fresco y equilibrado.

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