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Enxebre 2017

Zona: D.O. Rias Baixas
Uva: Albariño
Grado: 13%
Bodega: Condes de Albarei
Botella: 75cl.

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12 Artículos

4
4.00/5 - 1 Opiniones

11,28€ IVA incluído


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Enxebre Albariño

  • Tipo de Vino: Blanco joven

  • Variedad de uva principal: Albariño

  • Bodega: Condes de Albarei 

  • El albariño Enxebre es un vino recomendado para tomar con ostras y marisco, conservas de pescado, arroces y todo tipo de pescado. Servir frío a unos 8ºC, recomendamos introducir la botellas en una cubitera con hielos para mantenerla fresca.

  • Enxebre es un vino blanco monovarietal 100% Albariño, procedente de los viñedos más viejos de la bodega Condes de Albarei, en la Denominacion de Origen Rias Baixas. La vendimia a finales de septiembre, para que la uva permancezca en la cepa hasta su maduración. El albariño se recoge a mano y en cajas pequeñas, seleccionado a mano los racimos en bodega. Antes de su fermentación las uvas se refrigeran, extrayendo así todo su potencial aromático y conservando toda su calidad. Emplean metodos artesanales, con maceración carbónica de los racimos, prensado de racimos y fermentación alcohólica mediante levaduras autóctonas, con control de temperatura durante 20 días. El vino se mantuvo en contacto con las lías finas, en depósitos de acero inoxidable, aplicando a los vinos removidos semanales de las lías.

  • Opiniones (1)

  • may 3, 2017
    4
    (4/5
    Un vino muy recomendable, super afrutado y fresco con la acidez justa de un albariño.
    No lo habia probado y me ha gustado mucho
    Página: 1

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