Herencia Altes La Peluda 2016

Herencia Altes La Peluda 

• Tipo de Vino: vino tinto

• Variedad de uva principal: Garnacha peluda (Lledoner Pelut)

• Bodega: Herencia Altes

• El vino tinto Herencia Altes La Peluda es un vino tinto de Terra Alta, de la variedad de uva autóctona Garnacha Peluda de una selección de viñedos alrededor de Batea (localidad catalana de la provincia de Tarragona), la mayoría de cepas entre 20 y 30 años plantadas a 300 y 400 metros de altitud cepas plantadas en suelo calcáreo.

• En su elaboración, la variedad de uva Garnacha Peluda se recoge a mano y por separado de la Garnacha Negra, aunque los tiempos de maduración de ambas son similares. Al llegar a bodega se realiza el estrujado y pisado, seguido de la fermentación alcohólica en acero inoxidable a 23-26°C con pigeage diario. La fermentación maloláctica y el envejecimiento se realizan en barricas de roble francés y húgaro, de 500 litros, donde reposa durante 10 meses. La producción del vino Herencia Altes La Peluda es de 6.000 botellas. En su cata se muestra como un vino fresco, ligero, de una acidez pronunciada, como una explosión de granos de pimienta, vino tinto con un lado salvaje, aromático y vistoso - según The Wine Advocate, que lo calificó con 92 puntos Parker. El paladar es muy refinado, con un giro herbáceo de gran frescura.