The flower and the bee souson vino Ver más grande

The flower and the bee Souson 2016

Zona: D.O. Ribeiro
Uva: Souson
Grado: 13%
Bodega: Coto de Gomariz
Botella: 75cl.

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The flower and the bee Souson "A Flor e a Abella" de Ribeiro

  • Tipo de Vino: vino tinto

  • Variedad de uva mayoritaria: Souson

  • Bodega: Coto de Gomariz

  • The flower and the bee Souson traducido como la Flor y la Abeja monovarietal de Sousón, autoctona de Galicia, es un vino tinto  de la denominacion de origen Ribeiro elaborado por la bodega Coto de Gomariz de viñedos totalmente libres de tóxicos químicos. En su elaboración la vendimia es a mano,  en cajas pequeñas de 18 Kilos, en la que la uva se recoge tras una seleccion en la viña y llega en perecto estado a la bodega. Una vez en la bodega, se raliza un nueva seleccion de la uva se selecciona en mesay pasa a una breve maceración en frío. A continuación fermenta a baja temperatura, con levaduras autóctonasy permance durante 4 meses en depósito y reposo y un mes más en botella.

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