Pago de los Capellanes Roble 2013 Ver más grande

O Luar do Sil godello fermentado en barrica 2015

Zona: D.O. Valdeorras
Uva: Godello
Grado: 13.5%
Bodega:  O Luar do Sil
Botella: 75cl.

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O Luar do Sil godello fermentado en barrica

  • Tipo de Vino: vino blanco

  • Variedad principal: Godello

  • Bodega: Pago de Los Capellanes. O Luar do Sil

  • El vino O luar do sil godello sobre lias es un vino blanco de Valdeorras elaborado con uva godello seleccionada de dos parcelas con suelos de granito, situadas en el municipio de Larouco, en Orense, sobre laderas montañosas de gran mineralidad. Cultivadas con una viticultura artesanal, se vendimia en la segunda quincena de septiembre, seleccionando los racimos en cajas de 15kg. Después del despalillado la uva macera en frío, lo que permite extraer la máxima expresión de la fruta. A continuacion se prensa suavemente, a baja presión, se trasiega para eliminar las lías gruesas y el mosto fermenta con levadura seleccionada, a lo largo de 14 días, en depósitos de acero inoxidable.  Una vez fermentado, se mantiene con las lías finas para ganar untuosidad, volumen y sobre todo potencia aromática, con continuos removidos, durante seis meses. 



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