Nuevo Tomas Postigo blanco 2016 Ver más grande

Tomas Postigo blanco 2016

Zona: V.T. Castilla
Uva: Verdejo
Grado: 14%
Bodega: Tomas Postigo
Botella: 75cl.

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Tomas Postigo blanco

  • Tipo de vino: vino blanco fermentado en barrica

  • Bodega: Tomás Postigo.

  • Tomas Postigo blanco fermentado en barrica vino blanco de la Tierra de Castilla y León, de uva Verdejo cultivada viñedos cultivados  (100%), procede de una selección entre los viñedos plantados en pie franco, situados de la zona de Nieva (Segovia).  Vendimia manual, en cajas de 10 kilos, mediados a finales de septiembre, y seleccion de granos en mesa a su llegada a la bodega. En su vinificacion emplean métodos artesanales y naturales, como los movimientos de uva y mostos por gravedad, prensado en prensa vertical y fermentado en barrica nueva de roble francés. 8 meses en barricas nuevas de roble francés, con batoneos periódicos en la mismas barricas. Es embotellado en junio, con una produccion de 8.525 botellas de 0,75 litros y 300 botellas de 1,5 litros. En la cata de vinos se muestra  de capa alta de color dorado, limpio, brillante, denso y con abundante lágrima; aromas complejos de fruta blanca y madura, notas florales, frutos secos y especiados de su estancia en madera, bien integrada; en boca untuoso, acidez equilibrada con taninos envolventes, buena frescura, laro y persistente.

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