Nuevo Blanc Les Clos des Topes Bizot vino Ver más grande

Blanc Les Clos des Topes Bizot 2014

Zona: AOC Nuits-Saint-Georges. Borgoña
Uva: Chardonnay
Grado: 12.5%
Bodega: Domaine Chantal Lescure
Botella: 75cl.

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Côte de Beaune Blanc Les Clos des Topes Bizot 

  • Tipo de Vino: vino blanco seco

  • Variedad de uva principal: Chadonnay

  • Productor: Domaine Chantal Lescure. Côte de Beaune. A Nuits-Saint-Georges

  • El vino Blanc Les Clos des Topes Bizot es un vino blanco de Borgoña obtenido a partir de una parcela de 0,65 hectáreas, plantada en el año 2000, en la montaña de Beaune, orientada al Este, en un terroir de piedra caliza y arcilloso. La vendimia es tardía, y la uva se recolecta a mano, en cajas de 25 kilos, con selección de racimos. La vinificación del Blanc Les Clos des Topes Bizot se realiza en barricas de Borgoña; las uvas enteras reciben un prensado suave, en prensa neumática, con decantación ligera. A continuación el mosto pasa a barricas de un 10 a un 15% de roble nuevo, con largas fermentaciones, que se prolongan a lo largo de de 4 a 8 meses, y envejecimiento en las mismas barricias, con sus lías durante 15 meses más. Embotellado después del segundo invierno, después de un suave filtrado. El vino muestra una gran frescura e intensos aromas florales. 
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