TRADICION BRANDY PLATINUM

Tradicion Brandy Platinum

Origen: Jerez (España)
Grado: 40%
Botella: 70cl.

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Tradición Brandy Platinum

  • Tipo de Destilado: Brandy

  • Destilería: Tradicion

  • Principales componentes: vinos de Pedro Ximénez

  • Tradición Brandy Platinum es una rareza, una joya enológica fruto de la cultura milenaria de nuestra región, uno de esos brandies de antaño, olvidados en el fondo de una bodega, envejecido en la oscuridad y la calma de las barricas, concentrando sus cualidades, limándose, suavizándose y esperando a ser rescatado. Parte de las barricas en las que se ha criado, posiblemente criaron anteriormente vinos dulces de Pedro Ximenez. La complejidad de su nariz, la enorme gama de aromas que nos brinda y las sensaciones en boca, invitan a tomarlo en pequeñísimos sorbos, mojando los labios y dejando que recorra la lengua y la garganta lentamente. Proviene del ensamblaje de varias soleras, pero guardando como base y carácter predominante la de un brandy muy antiguo, de antiguas bodegas del Marco hoy desaparecidas. Este brandy no se comercializaba en la bodega original como tal sino que servía de base para un brandy más joven y menos complejo. Debe ser consumido, preferiblemente, en copa de tulipa, amplia en el fondo y abierta en la boca (entre 2-3 cl), a una temperatura de entre 16ºC y 18ºC.

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