Mejillones en escabeche Daporta 6/8 ps Ol-120

Origen: Cambados (Galicia)
Fabricante: Daporta
Envase: 120ml.

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  • Mejillones en escabeche Daporta

  • Conservas de Pescado. Mejillones en escabeche
  • Origen: Rias Baixas (Galicia, España)
  • Contenido Neto: 130 gr. Peso escurrido: 95 gr.
  • Ingredientes: mejillones, puerro, cebolla, aceite de oliva, vinagre y sal.
  • Mejillones en escabeche Daporta. El mejillón es un molusco bivalvo propio del Atlántico. El mejillón de las Rías Gallegas (Mytilus galloprovincialis) se cultiva en bateas, principalmente en la Ría de Arosa, en plataformas flotantes de las que penden cuerdas sumergidas en el agua a las que se adhieren los mejillones, a poca profundidad, y se alimenta del fitoplancton que retiene al filtrar el agua. Después de su extracción de las bateas, son clasificados y limpiados. A continuación se deshidratan y frien en aceite de oliva para evitar el posterior deterioro de la salsa, garantizar su textura y obtener un bouquet especial. 
  • Conservar en un lugar fresco.
  • Maridaje: Son un aperitivo extraordinario. Se pueden tomar directamente de la lata, sin añadir nada. Ideal para tomar con cava, vino rosado o un fino de Jerez muy seco.
  • Información nutricional: el mejillón es fuente natural de hierro y de proteínas. Contiene bajo contenido en grasas saturadas.

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