Mejillones con Algas Porto Muiños

Origen: Cerceda (Galicia)
Fabricante: Porto Muiños
Envase: 125gr.

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  • Mejillones con algas Porto Muiños

  • Conservas de Pescado. Mejillones con Algas en escabeche.
  • Origen: Rias Baixas (Galicia, España)
  • Contenido Neto: 130 gr.
  • Ingredientes: mejillones, alga wakame, puerro, cebolla, aceite de oliva, vinagre y sal.
  • Mejillones con Algas en escabeche blanco Porto Muiños. El mejillón de Porto Muiños es un molusco originario de las Rías Gallegas (Mytilus galloprovincialis). Se cultiva en bateas, principalmente en la Ría de Arosa, en plataformas flotantes de las que penden cuerdas sumergidas en el agua a las que se adhieren los mejillones, a poca profundidad. Después de su extracción de las bateas, son clasificados y limpiados. Elaborados de forma totalmente natural, sin conservantes ni colorantes. A partir de una receta que combina los mas selectos mejillones de las Rías Gallegas, acompañados de alga wakame y puerro. El alga wakame, de alto valor proteico, rica en calcio, magnesio, potasio, fosforo, hierro y vitaminas del grupo B, con su suave sabor a mar potencia el sabor de los mejillones. Además, el escabeche blanco, elaborado a base de puerro y aceite de oliva, envuelve los distintos ingredientes aportando una textura tersa, jugosa y carnosa.
  • Maridaje: tomar como entrante o aperitivo, sobre una tostada o una cucharilla. Ideal para preparar revueltos, platos de pasta y arroz.

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